SampliQ QuEChERS 란?

■ 식품 중 잔류농약 분석을 위한 간편한 시료 전처리 방법

■ 200~350여종의 잔류농약을 한번에 추출

■ 매우 저렴한 비용으로 많은 시료를 빠른 시간에 처리
: 6~12개 시료 처리시 약 30분 소요

■ QuEChERS : Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged, Safe의 약자 “캐쳐스”

■ Association of Analytical Communities(AOAC) 공인 - 2007년 1월

■ European standard (EN 15662) 공인 - 2007년 10월

2003년 처음으로 소개된 캐쳐스는 버퍼를 사용하지 않고 분석하는 방법이었으나 추출하고자 하는 물질의 성질에 따라 pH 변화에 의해 민감하게 회수율이 달라짐을 확인하게 되었고 최근에는 더욱 효과적인 캐쳐스 방법을 위해서 버퍼를 사용하는 방법이 소개되고 있다. 빠르고 간단하게 물질을 전처리 할 수 있는 장점을 갖고 있는 캐쳐스는 최근 들어 과일이나 야채 등의 농약분석 시 GC, GC/MS, LC, LC/MS 분석을 더욱 효과적으로 할 수 있게 해주며 많은 응용자료들이 업데이트 되고 있습니다.

QuEChERS(Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged and Safe) 방법은 2003년 미국농림부(USDA)에 의해 개발되었다. 과일이나 야채 시료를QuEChERS 방법으로 전처리 후 농약 15종을GC/MS 또는 LC/MS로 분석할 수 있다. QuEChERS 방법은 빠르고 간단하게 시료를 전처리 할 수 있는 장점을 갖고 있어, 과일이나 야채 등의 농약 분석을 더욱 효과적으로 할 수 있게 해준다.

QuEChERS 전처리법의 장점

■ 시료전처리 시간의 단축

■ 효율적이고 저렴한 비용으로 샘플 전처리 가능

QuEChERS Cleanup

■ STEP1 : Extraction

잘게 부순 사과 시료 10 g을 10 mL 튜브에 넣고, 농약표준용액 10 uL, 아세토니크릴 10mL을 넣어 1분 동안 섞어준다. 그리고 시료에 포함된 수분 제거를 위해 황산마그네슘(MgSO4)과 염화나트륨 (NaCl)을 넣는다. 100 uL 내부표준물질을 주입하고, 5000 rpm에서 5분 동안 원심분리를 실시 한다.

■ STEP2 : Dispersive SPE cleanup

야채류과 과일류를 분석할 경우 극성 유기산, 당 그리고 지질 등을 제거하기 위해SPE (p/n 5982-5022) cleanup로 한다. STEP 1의 용매 1 mL, 1-2차 아민(PSA, 50 g), 황산마그네슘(150 mg)을 2 mL 튜브에 넣고30초 동안 혼합한 후 5분간 원심분리를 실시 한다. 그리고 1.5 uL 시료를 분석기기에 주입하여 분석한다.

캐쳐스 Tip : 여러 종류의 충진물은 어떤 역할을 할까요?

■ MgSO4 : 분석물질에 포함되어 있는 물 제거.
■ PSA* : 분석물질의 당, 지방산(fatty acid), 유기산(Organic acid), anthocyanine 색소제거
■ C18 : 분석물질중 nonpolar 방해물질 제거
■ Carbon : 색소제거 sterols, nonpolar 방해물질 제거

QuEChERS 전처리 방법

QuEChERS법은 추출단계에서 버퍼를 추가한다. 현재 가방 일반적인 두 가지 방법은 추출에 구연산염 버처를 사용하는 CEN 방법과 아세트산 버퍼를 사용하는 AOAC 방법이 있다